公司园区爆发疫情，被迫居家隔离，心念念外面的豆角焖面，在猪屁的指导下尝试了下，还算成功。
原料
主料
- 猪五花肉
- 鲜面条
- 豆角
配料
- 盐
- 糖
- 蒜瓣
- 生抽
- 蚝油
- 老抽
原料准备
- 猪五花肉切片
- 豆角用手掰断、去掉两头、清洗干净
- 鲜面条蒸至8分熟
- 一头蒜拍扁剥皮
- 调制料汁（两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐和糖）
制作步骤
- 热锅放油
- 煸炒五花肉出油
- 煸炒豆角至变色
- 添加料汁、加水没过食材
- 大火煮开后舀出一半汤汁备用
- 放入面条煮5分钟
- 放入蒜瓣
- 备用汤汁浇上去
- 小火焖10分钟
编辑于 Jul 14
菜谱：豆角焖面